テーマ:ラーメン

油そば専門店 歌志軒 山口湯田温泉店@山口市の油そば

歌志軒の油そば無料券を入手したので訪問。 大きさは選べるのでもちろん「でら盛(2.5倍)」で! 油そば(でら盛) トッピング無料券もあったので、チャーシューと青ネギをトッピング。 卓上のラー油と酢をたっぷりとかけて よーく混ぜていただきます。 いつもながら安定して旨い。 途中から刻みニ…
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ラーメン利@下関市の二郎系野菜ラーメン

仕事で下関市へ。 お昼はがっつり食べたかったので「ラーメン利」へ。 こちらでは珍しい二郎系ラーメンが食べられるお店です。 二郎系ラーメンを食べるのは2度目。 二郎系野菜ラーメン(中)野菜マシ、ニンニク有(820円) もやしとキャベツがこんもりと盛られ頂上には背脂。 豚は厚めのものが1枚。 スープは醤油豚…
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鶏そば カヲル@周南市の鶏そば 醤油(ランチセット)

徳山駅近くにある「鶏そば カヲル」へ。 ここの醤油ラーメンがお気に入りです。 鶏そば 醤油 訪問時、オープン?周年記念で全粒粉の麺が選べたのでそちらにしました。 平日ランチタイム限定のランチセット (ラーメン+から揚げ2個+ライス)(880円) とにかくスープが旨い。 全粒粉の麺もスープとよく絡んで旨。 …
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春来軒 中市店@山口市のばりそば

山口市のソウルフードと言われている「ばりそば」。 今まで食べたことがありませんでしたが、お店の近くで用事があったので昼食に初訪問。 普通の「ばりそば」(税込825円)を注文。 普通盛りでも結構大きい。 今まで、ばりそばは長崎の皿うどんのようなものと思っていました。 なのでわざわざ食べたことがなかったんですが…
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汁なし担担麺 階杉 周南店@周南市の汁なし担担麺

汁なし担担麺が連続しますが、過去の訪問記録です。 周南市にある「汁なし担担麺 階杉」に行きました。 汁なし担担麺 並盛り(620円) 辛さ・山椒はともに3辛でオーダー。 ごはん(お代わり無料)(120円) 食券と引き換えにお茶碗がいただけるので好きなだけよそいます。 漬物は、つぼ漬け、高菜、ザーサイが食べ放題。 …
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汁なし担担麺くにまつ LECT広島店@広島市のKUNIMAX

広島に出かけたときの帰りにLECTで買い物&夕食。 フードコートだったのでいろいろと店があり、家族はうどんにしましたが、私は「くにまつ」へ。 先日、別の店舗で普通の汁なし担担麺を食べたので今回はKUNIMAXにしました。 KUNIMAX(650円)、ライス(小)(50円) 見た目の通りネギたっぷり。見えないけ…
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台湾料理 福香閣@岩国市のラーメンセット

仕事で岩国市へ行ったときに訪問。 がっつり食べられる台湾中華です。 メニュー ラーメンセット(麻婆ラーメン+台湾炒飯)(750円) 麻婆ラーメン スープは意外とさらさら。 醤油ラーメンをベースに麻婆豆腐が入っている感じ。 他にの具はネギだけ。豆腐多いw 程よく辛くて旨いんですが、熱々で…
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麺鮮醬油房 周月@平生町のつけそば

仕事で柳井方面へ。 お昼は同行者が未訪とのことで平生町の「周月」へ。 知らないと来れない場所ですがお客は多いです。 もちろん、つけそば特盛(500g)(830円) 上から 横から まず麺だけ食べる・・・旨。 魚介&酸味の効いたつけ汁につけて一気に啜る。旨い。 特盛だと量も十分。 太麺…
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手打ち中華そば 米蔵@山口市の手打ち中華そば(新味)

職場の同僚が気に入ったようで再訪。 お昼12時より少し前だったので、待たずに着席。 前回はつけそばだったので、今日は中華そば・麺増しで。 手打ち中華そば(新味:魚介)麺増し(750円) 魚介&鶏のスープが旨。 太さ不揃いの手打ち麺がスープと絡んで旨。 チャーシューも炭火風味で旨い。 量も十分。スープ完飲。 …
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汁なし担担麺 くにまつ 中電前店@広島市中区の汁なし担担麺

所用にて広島市内へ1泊。 宿泊先の周辺に「陽気」と「くにまつ」があり、どちらにするか悩んだ挙句「くにまつ」へ。 平日の夜20時くらいの訪問でしたが、お客は他に1名だけ。 この時間帯は店員も中年の男性一人で切り盛り。 汁なし担担麺(580円) 丼アップ 山椒の風味と程よい辛さが旨い。 ごはん(50…
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北斗亭@下松市の中華そば

下松駅北口にある牛骨ラーメンの有名店。 メニューは中華そばの大、中、小といなりだけ。 中華そば(中)(650円) 具材はもやし、チャーシュー、ネギ。 今日のスープは表面の油膜が多め。 でもベースが旨いので問題なし。 とは言え、いつもスープ完飲のところ、 今回は残してしまった・・・。 下松牛骨ラーメンは…
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手打ち中華そば 米蔵@山口市の手打ちつけそば

つけそばが食べたくなり山口市の「米蔵」へ。 手打ちつけそば(大)(800円)※増税前 いつもながら旨い。 手打ち麺は1本1本が長くて、つけ汁に浸すのが大変w でも旨い。 炭火風味のチャーシューも旨。 (大)だと3玉なので量も十分。 〆はスープ割で最後まで美味しくいただきました。 ごちそうさ…
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ラーメン二郎 品川店@東京都品川区の小ブタ

東京出張で前日から移動。 羽田空港から京急で品川駅へ。 そのまま「ラーメン二郎」へ直行。 開店時間の17時少し過ぎに到着。 待ちは2名。 お店到着から待ちも含めて約20分後に着丼。 小ブタ(800円)(ヤサイ・ニンニク) 濃厚な醤油豚骨スープと、そのスープが程よくしみ込んだ太麺が旨い。 少し味濃いめのブタも柔…
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台湾料理 ふじ苑@山口市のラーメン定食

お昼をガッツリ食べたいときはここ。 山口市内にある「ふじ苑」。 ランチタイムはラーメンセットがお得で量もたっぷり。 今日は唐揚げが食べたくてラーメン定食に。 台湾ラーメン 炒飯 今回はちょっと油多めで残念。 量が多いのが逆に苦しい・・・。 少し遅れて唐揚げ ここはいつも揚げ物が後から出て…
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初代山ちゃん@山口市のちゃんぽん

少し前に訪問。 2周年記念でちゃんぽんが500円でした。 餃子3個、ライス付き 山ちゃん(通常720円→2周年特価500円) 味はスタンダードなちゃんぽんですが、具材の味がよく出ていて旨。 具材たっぷり、器も大きくて食べ応えあり。 2周年企画特価とはいえ、餃子、ライス付きで500円は破格。 おまけにフリード…
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大津家@下関市の豚しゃぶブラックラーメン

下関市にある「大津家」を初訪問。 市立大学の近くにあります。 駐車場はお店の裏側。 券売機で食券を購入。 豚しゃぶブラック醤油(こってり)(750円) ミニチャーハンセット(380円) 麺は中太と細麺が選べるので、中太麺を選択。 富山ブラックほど塩辛くなく、背脂入りの濃いめの醤油スープが旨い。 チ…
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博多@防府市のラーメン

所用にて防府へ。 お昼に防府駅の南側にある「博多」を訪問。 1年ぶりくらい・・・。 ラーメン(550円) シンプルながら旨い博多ラーメン。 ただ、今日はスープが少し薄かった気がする。 ま、そんな日もあるでしょう。 ごちそうさまでした!
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ラーメンショップ 下松店@下松市のネギミソラーメン

金曜日はネギミソラーメンの日 いつも通りネギミソラーメン(550円)で。 いつも通り旨い。 右側手前がごはん(小)(100円)、奥がごはん(小小)(50円) ラーメンの量が多いので小小でも十分。 スープとごはんの相性も抜群で旨い。 何度も通いたくなる味です。 ごちそうさまでした!
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お食事処 ふるいち@下関市豊田町のチャンポン

下関市豊田町にある「ふるいち」を訪問。 おばあさん一人が切り盛りしているお店。 地元の人が利用される大衆食堂です。 メニュー(安い) ちゃんぽんとご飯(メニューなし)をオーダー。 ちゃんぽん(500円)、ご飯(100円) 具は、キャベツ、たまねぎ、人参、かまぼこ、天ぷら、豚肉。 見た目はそうでも…
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らーめん まつうら@東広島市黒瀬町のらーめん(かつお)

前述の「味よし」からの連食で 「らーめん まつうら」に行きました。 以前から気になってましたが、初訪問です。 場所は「味よし」からR375を西条方面に徒歩10分くらい。 広島市の有名店「ふじもと」系列のお店。 スープの出汁が、たくさんあって選べるところです。 系列店の「もりかわ」にはよく通ってました。 出汁…
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味よし@東広島市黒瀬町の中華そば

久々に東広島に遊びに行きました。 お昼はいつもの黒瀬町の「味よし」へ。 中華そば(680円) 醤油濃いめで背脂ゴロゴロの尾道ラーメン。 スープが旨くて麺ともマッチ。 喉が渇くの承知のうえで、いつもスープ完飲。 今回もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした!
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丸幸ラーメンセンター 基山本店@佐賀県基山町のラーメン

大久ラーメンの後に連食。 やっぱり佐賀方面に来たら寄らんとね。 ラーメン(420円) 焼きめし(530円) 今回のスープは少し薄め・・・でも旨。 紅生姜がよく合う。 前から食べたかった焼きめしも注文。 素朴ながら好みの味付けでこちらも旨い。両方食べても1000円で収まるのも嬉しい。値段、味ともに満足。 …
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大久ラーメン@佐賀県吉野ヶ里町のラーメン

旅行で佐賀県の吉野ケ里遺跡へ。 古代の民家や建造物が再現されています。 まる1日居ても飽きないくらい広い。 園内は無料でバスが運行してます。 歴史にはあまり興味ない私でも、広くて見ごたえ十分で楽しかった。 帰りに、公園の入り口近くにあった大久ラーメンで夕食。 ラーメン(550円) スープがコ…
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麺宗祐気@長門市の地どりラーメン

珍しく仕事で長門市を通過。 以前から知っていましたが未訪だった「麺宗祐気」を初訪問。 長門市内のR316沿い、ゆめマートの近くです。 L字型のカウンターと座敷が1卓。 お昼時でしたが、お客さんが多いです。 <メニュー> やや高めの価格設定… 頼んだのは、スタンダードと思われる地どりラーメン(790円)。 …
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ラーメンショップ下松店@下松市のネギミソラーメン

金曜日はネギミソラーメンの日★ もちろんネギミソラーメン(550円)をオーダー。 小ライス(100円)も追加。 無料で沢庵もいただけます。 鉄板のネギミソラーメンはもちろん旨。 これがあるから、金曜日は仕事休みたくなってしまう…w 小ライスとは言え、量が「小」ではなく普通盛サイズ。 本当の小ライスが…
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油そば専門店 歌志軒 山口小郡店@山口市小郡下郷の油そば

職場の同僚がここの油そばが好きで訪問。 ランチセットは油そばとミニ丼、スープがセットで820円(くらい) 油そばは並盛か大盛が無料で選択可能。 もちろん大盛。 セットのミニ明太子丼とスープ。 奥の皿は、追加トッピングのチャーシュー(無料券を使用) 全体 卓上の酢とラー油をかけて、よくかき…
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手打ち中華そば 米蔵@山口市の手打ちつけそば

前回訪問では中華そば(新味)を食べたので 今回は、手打ちつけそば 大(3玉)(800円)で。 麺はコシがあって旨 酸味の効いたつけ汁も旨 チャーシューも大きくて柔らかくて旨 麺3玉なので量も十分 最後はスープ割で〆 これで800円はお得。 また来ます。 ごちそうさまでした!
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ラーメンショップ長沢店@山口市のネギミソラーメン

金曜日はネギラーメンの日 ラーメンショップ長沢店を初訪問。 過去に何度も店の前は通ってるんですが、 なかなか機会がありませんでした。 ネギミソラーメン(550円) ※金曜日サービスデー価格 店主は寡黙で調理が早い。 食券渡して、あっという間に出てきました。 初訪問ながら、他店とよく似た安定した味。 ネギミソ…
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初代山ちゃん@山口市の大将の黒唐揚定食

山口市葵にある「初代山ちゃん」へ。 セットのボリュームががありお気に入りの店です。 大将の黒唐揚定食は、ちゃんぽん(小)、唐揚げ(3個)、 ライス、漬物のセット。 ランチタイム特別価格750円(通常880円) ライスは無料で大盛可能。 ちゃんぽんは+150円で通常サイズへ変更可能。 唐揚げも1個…
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一龍軒@下関市のラーメン+ミニソースカツ丼セット

下関市立大学入口にある一龍軒を訪問。 駐車場は一度、市立大学入口へ入り、 途中でUターンしたところにあります。 地元のお客さんが多いです。 ラーメン+ミニソースカツ丼(850円) 粘性高めの豚骨スープ。コクがあって旨。 麺は少し柔らかめでかたまり気味。 ミニソースカツ丼はカツが2枚のっていて なか…
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